餃子が大好きです。
餃子の為なら東西南北奔走致します。
今まで食べ尽くした餃子の数知れず。
今まで皿に垂らしたラー油数知れず。
で、今回は京王沿線で私的に美味しい餃子を三店ほど
あくまでも「私的」です、人の味覚はそれぞれですから
万人が旨いと思える餃子を探し出すことは無理なのです
餃子の世界は深いのです、宇宙のように果てないのです
まずは一軒目、地元笹塚から
ミスターチン
まずとりあえずデカイ(ここ重要)
特徴は韮がそのまんまの姿で入っていること
最初はその豪快な韮っぷりに驚愕ですが
一口かぶりつくと韮の香りが口いっぱいに広がり
やみつきになること間違いなし!
但し、翌日にデートがある方はアフターケアが必要です。
その他のメニューもボリュームかなりあり
大きな海老がゴロゴロ入った炒飯もお勧めです。
続いて、定番かもしれない吉祥寺から
みんみん
これもとりあえずデカイ(かなり重要)
特徴は皮のモチモチ感でしょうかね
そしてオンザライス(ご飯の上に乗っける)した時の
餃子の餡の旨味と白米の抜群のバランス、まさに夢の競演
実は密に「アサリ炒飯」が美味だったりします。
最後、若者のまち下北沢から
玄武
若者の町の割にはわりかしアッサリしている餃子
遅くまでやっているのでお酒を飲んだ後の〆の一品と
してもいいかもしれません(とっても重要)
薄皮に包まれた餡は野菜がたっぷりで軽い食感ながら
しっかりとした旨味が…エエ仕事してます。
餃子と一緒に炙りチャーシュー飯もお勧めです。
……はぁぁ、書いてるだけでお腹すいてきた!!(泣)
掲載日付:2007/09/12